Текущее время: 24 янв 2018, 01:46

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Из баранины
СообщениеДобавлено: 11 дек 2012, 17:25 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8694
Изображения: 0
Откуда: Киев
Я часто как основное блюдо баранину с черносливом делаю. Баранью ногу(заднюю часть) мою, рублю на крупные куски, добавляю резаный кольцами лук(много), соль, перец, травки по вкусу, пару ложек растительного масла, стакан воды и 4 ст.л. уксуса. Всё вымешиваю ставлю под гнёт и оставляю на ночь. Утром, куски мяса обжариваю на сковороде до слегка румяной корочки, делать это надо на большом огне очень быстро. Затем в форму кладу слой чернослива, мясо, сверху выливаю маринад вместе с луком. Накрываю форму крышкой и запекаю в духовке пока не выпарится маринад. После этого крышку снимаю, смазываю куски мяса сметаной и ещё немножко довожу в духовке до слегка румяной корочки. Подаю с картофельным пюре.


Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru