Текущее время: 12 дек 2018, 20:23

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 96 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Идём за грибами...
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2016, 20:26 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:14
Сообщений: 142
Откуда: Херсон
Ризопогон (Rhizopogon), съедобный, растет под землей

_________________
https://picasaweb.google.com/114678445092842002821 Мои цветочки !!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

 Заголовок сообщения: Re: Идём за грибами...
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016, 10:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 10:37
Сообщений: 1925
Откуда: Красный Лиман
Откуда: Красный Лиман
А как он на вкус?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Идём за грибами...
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016, 14:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 25 фев 2016, 11:35
Сообщений: 675
Изображения: 0
Откуда: переяслав-хмельницки
Я тоже заинтересовалась этим а-ля "трюфелем" и вот что нашла.
"Ризопогон желтоватый относится к категории съедобных грибов, но в пищу не употребляют, так как вкусовые качества низкие.
Гриб малоизвестный, но съедобный. Хотя высокими вкусовыми качествами он не обладает. Знатоки рекомендуют употреблять в пищу в жареном виде только молодые экземпляры ризопогона, у которых мякоть имеет приятный сливочный цвет. Грибы с потемневшей мякотью в пищу не используют. Можно отваривать, но обычно употребляется в жареном виде, тогда он по вкусу схож с дождевиками."
Находила такие, но в силу невежества не брала... :sorry:

_________________
Я - Галка.
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Идём за грибами...
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016, 22:27 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 10:37
Сообщений: 1925
Откуда: Красный Лиман
Откуда: Красный Лиман
Я тоже такое прочла, но интересно мнение человека,пробовавшего и собравшего их опять. Например некоторые виды подберёзовиков описываются так же, к примеру чёрный, но попробовав его у меня сложилось иное мнение. В грибах ещё имеет смысл их консистенция и способ приготовления. Пожарив груздь или сварив его - есть не захочеся. А в засоле - один из самых вкусных грибов. Но так тоже считают далеко не все. Или трутовик сернисто жёлтый я первый раз попробовала в зрелом возрасте(гриба) не понравился - деревяшка жаренная. А когда сама собрала очень молодой, весьма изменила своё мнение о нём.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Идём за грибами...
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2016, 09:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 25 фев 2016, 11:35
Сообщений: 675
Изображения: 0
Откуда: переяслав-хмельницки
irka писал(а):
... Пожарив груздь или сварив его - есть не захочеся. А в засоле - один из самых вкусных грибов. Но так тоже считают далеко не все.

Ирочка! Мы с удовольствием едим грузди, один из способов приготовления - в сметане -:))
А ризопогон, пожалуй, попробую- раз он съедобный, то остается только продегустировать. :clapping:

_________________
Я - Галка.
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Идём за грибами...
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2016, 19:32 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 10:37
Сообщений: 1925
Откуда: Красный Лиман
Откуда: Красный Лиман
Галя, грузди в сметане - это по тому рецепту, что Таня давала в "Блюдах из грибов"?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 96 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru