Текущее время: 21 янв 2018, 22:41

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сухарики без консервантов и Е-шек
СообщениеДобавлено: 01 фев 2015, 11:11 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8694
Изображения: 0
Откуда: Киев
Остался не очень свежий хлеб, выбрасывать вроде жалко, решила к бульону приготовить ароматных сухариков.
Ну как порезать для этого хлеб, думаю рассказывать никому не надо, тут дело фантазии хозяйки.
Разложила бдущие сухарики на протвинь и засунула в духовку нагретую до 150 градусов, включив конвекцию. Когда сухарики подсохли, но ещё не прижарилсь вытащила их, духовку не выключала, а немного уменьшила температуру, до 100градусов.
В блендер высыпала головку очищенного чеснока, пол ч.л. соли, грамм 30-40 растительного масла и рюмочку сушённого сладкого перца, взбила всё до густой однородной массы, постепенно добавила эту массу к сухарикам, равномерно перемешивая, чтобы попало на каждый кусочек. Поставила протвинь обратно в духовку, до полного высыхания сухариков. При этом несколько раз помешивала их лопаткой, чтобы не слиплись.

Сухарики вышли отменные, и главное без всяких консервантов и ароматизаторов! Можно использовать в салаты, к супам-бульонам, и просто к пиву,


Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

 Заголовок сообщения: Re: Сухарики без ароматизаторов
СообщениеДобавлено: 01 фев 2015, 13:49 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8694
Изображения: 0
Откуда: Киев
Кстати, думаю вместо чеснока вполне можно использовать жаренный лук, любую зелень( как свежую, так и сушённую), думаю и хрен как ароматизатор вполне сгодится.
В общем буду эксперементировать.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 01 фев 2015, 14:49 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2012, 10:21
Сообщений: 3729
Откуда: Белгород-Днестровски
Я тоже из всего, что застаивается делаю сухарики. Улетает в миг. Ещё малой понравилось. Я делала луковый хлеб. На быстром режиме не сильно удался. И сделала сухари. Булку хлеба умели в два счёта. очень вкусные получились.

_________________
АлёнаИзображение
Одесская обл.г. Белгород-Днестровский


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru