Текущее время: 20 апр 2018, 16:43

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 23 окт 2012, 18:18 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 10:37
Сообщений: 1925
Откуда: Красный Лиман
Откуда: Красный Лиман
Я тоже с её запахом раньше совсем не дружила, да и сейчас в горячем виде её пить не могу и ветки попавшие в печку нос не радуют. Зато перетертая с сахаром - прекрасная основа для холодных напитков, а если этим полить мороженное - вкуснотища. И горчинка тут дажа кстати. Ирина, а у сладкой лист осенью краснеет?


Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 23 окт 2012, 18:23 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2012, 19:04
Сообщений: 432
Откуда: Донецк
Откуда: Донецк
Краснеет, но держится недолго. На непонятной лист красивее, но ягода "никакушка"...

_________________
Меня зовут Ирина. Желательно на ТЫ.
Моя усадьба


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 23 окт 2012, 18:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 10:37
Сообщений: 1925
Откуда: Красный Лиман
Откуда: Красный Лиман
У меня на горькой ягода загляденье - темно-красная в больших гроздях. Моя кума калину не употребляет ни в каком виде и то собралась у меня копать, говорит - красота сказочная осенью.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 24 окт 2012, 09:20 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8893
Изображения: 0
Откуда: Киев
И правда красота! А я калину очень люблю, и не протираю её сахаром, а просто пересыпаю слоями, она со временем полностьью отдаёт сок сахару и получается калиновый сироп, от ягод остаётся только косточка обтянутая кожицей. Такой сироп и в чай идёт и напитки из него не мутные...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 24 окт 2012, 20:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 10:37
Сообщений: 1925
Откуда: Красный Лиман
Откуда: Красный Лиман
Светлана, спасибо за рецепт, это сократит трудозатраты по заготовке калины. А в какой пропорции сахар и ягода?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 24 окт 2012, 20:52 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8893
Изображения: 0
Откуда: Киев
Я сыплю всегда на глазок, слой калины-слой сахара приблизительно одинаковые.... получается что-то около 1 кг калины+1.5 кг сахара... Важно не закрывать крышкой и не класть в холодильник. Я пересыпаю, накрываю горлышко банки марлей в несколько слоёв, встряхиваю хорошенько и оставляю в тепле. По мере оседания добавляю сахар и опять встряхиваю. И так где-то недельку полторы..


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2012, 09:46 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8893
Изображения: 0
Откуда: Киев
Ребята, а у кого калина Xanthocarpum в саду имеется? Как себя ведёт и насколько декоративно смотрятся её жёлтые ягоды?
Очень меня картиночка с сайта продавца зачаровала, захотелось её купить, но прежде услышать ваши отзывы о ней.

Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2012, 15:38 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 ноя 2012, 15:34
Сообщений: 3
Откуда: Киев
Девочки,спасите меня пожалуйста. Большие проблемы с здоровьем, сказали пить отвар из веточек калины(не ягоды,а именно веточки),кто может,продайте хоть немножко!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2012, 16:01 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 8893
Изображения: 0
Откуда: Киев
Аня напишите мне в личку свой телефон, я так поняла вы в Киеве. Завтра нарежу.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Калина
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2012, 00:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 ноя 2012, 15:34
Сообщений: 3
Откуда: Киев
Svetlana писал(а):
Аня напишите мне в личку свой телефон, я так поняла вы в Киеве. Завтра нарежу.

Спасибо большое, уже привезли мне. Извините за беспокойство,в истерике была.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru